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安托普夫

用德語翻譯的Eintopf是一個鍋。它用肉類和蔬菜制成濃湯，代替了兩道菜的午餐。德國人認為，Eintopf的食譜起源於人們努力工作，生活貧困和家庭龐大的時代。農民更喜歡豐盛且易於烹飪的食物。Eintopf是德國美食的一項非凡發明：節省時間和餐具，非常美味和營養。更詳細地介紹Eintopf……Eintopf有許多變體：香腸，肝肉，尖頂和魚。Eintopf的組成僅由廚師的幻想和提供給他的產品決定。

可以在Eintopf中添加在肉湯上煮熟的豆類，土豆，卷心菜，胡蘿蔔，芹菜，肉塊，香腸，磨石，谷物等。它在德國人中非常受歡迎，它由卷心菜制成，並帶有土豆，蘑菇和沙丁魚。Eintopf在冬天特別好。在烤箱中煮熟，調味，保留其成分產品的所有有益特性，並長期保持溫暖。

Eintopf湯不僅在德國而且在其他歐洲國家都很受歡迎。比利時人在Eintopf中添加了淡啤酒，法國人用白蘿蔔用羊肉制成Eintopf並將其稱為「navarin」，而西班牙人則用豆類或豌豆釀造「cosido」（他們的Eintopf）。在我們的網站上你還可以找到愛爾蘭的Eintopf和蘇格蘭的Eintopf的食譜，雞的Eintopf和魚的Eintopf的食譜，以及其他十幾種奇跡湯的原始食譜。