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愛沙尼亞美食


愛沙尼亞美食以簡單的農民食品為基礎。但幾個世紀以來,愛沙尼亞美食也吸收了鄰居的烹飪經驗。更詳細地介紹愛沙尼亞美食……
對愛沙尼亞美食的影響最大的是瑞典,德國和俄羅斯美食。愛沙尼亞美食的現代食譜廣泛使用豬肉,土豆,盡管人們認為魚,卷心菜,豌豆,黑麥,大麥和乳制品是愛沙尼亞美食的更傳統食譜。蘇聯時期也影響了愛沙尼亞美食,該國開始烹飪冷菜,生菜和烤肉串。但是,蘇聯當局未能完全平等人民的文化傳統,生活和民族美食。設法保留了他們的愛沙尼亞美食。愛沙尼亞美食的食譜很少使用油炸食品。肉煮或烘烤,愛沙尼亞人喜歡香腸,奶酪。愛沙尼亞美食包含許多魚類食譜,同時使用海洋和淡水魚類。愛沙尼亞民間美食中的甜點在農民中並不引人註目,它們是水果和牛奶季風,kiseli,豆腐和甜餅。