巴伐利亞州

巴伐利亞美食在德國美食中占有特殊地位。巴伐利亞以豐富的餐飲場所而聞名，每個旅行者和當地人都可以找到適合自己的東西。當然，鑒於全球化的最新趨勢，巴伐利亞州出現了許多快餐店，這些快餐店以泛歐烹飪傳統為主。但是，這並沒有取消純德國民族風味的機構。

德國被稱為多國國家。因此，公共食品被個別僑民壟斷。因此，例如，來自意大利的移民幾乎普遍銷售冰淇淋。土耳其國家餐館和咖啡館分布廣泛，提供傳統的土耳其美食。

但現在這將是關於一個真正的巴伐利亞美食，它的特點是簡單，簡單明了，但與此同時，它是非常健康和豐盛的食物。

在巴伐利亞美食的食譜中，有各種各樣的糕點和其他面粉菜肴。肉類菜肴以著名的巴伐利亞香腸，餡餅和卷餅為主。

巴伐利亞人喜歡各種奶酪和奶酪小吃。例如，這包括一種廣為人知的冷奧巴茲小吃，該小吃由磨碎的奶酪，黃油制成，並添加了幹酪，洋蔥，辣椒粉種子以及奇怪的啤酒。通常將奧巴茲（Obazdu）與布雷澤（Brecel）一起食用，後者是巴伐利亞的crendel，盛撒鹽分。Brecel-傳統上供應啤酒。

巴伐利亞美食的食譜以各種冷藏為特色。實用巴伐利亞人的肉類產品幾乎沒有被使用。在冷藏中，作為巴伐利亞美食的傳統菜肴，他們慷慨地添加了雞蛋，泡菜，當然還有醋。

至於第一道菜，它們不是巴伐利亞烹飪傳統的組成部分。但是，在給定的類別中，可以區分出代表濃密的宿醉或燉菜的Eintopfs，並能夠代替巴伐利亞人的全套午餐。Eintopf可以包括幾乎無數的成分，特別是豆類，卷心菜，土豆，胡蘿蔔，肉塊，尖頂，香腸，面食等。

也許巴伐利亞美食的主要菜肴之一是特別煮熟的豬腿，被稱為「schweinhaxe」。酸菜和傳統的knodeli被廣泛用作巴伐利亞美食的肉類菜肴的配菜。實際上，Nodeli是由面粉制成的球，添加了土豆，面包肉，菠菜，在水中煮熟或蒸煮。刀具添加劑的數量和種類不受任何管制，僅取決於廚師的幻想。

巴伐利亞美食食譜中另一個常見的配菜是馬鈴薯沙拉，既可以加熱也可以冷食。

如果我們忘記提及著名的巴伐利亞香腸，我們將一無所知。他們在巴伐利亞州的品種和物種只有無數。巴伐利亞州的每個城市都擁有這些肉類產品的任何獨特外觀。白色慕尼黑香腸特別受歡迎，被稱為「weiswurst」。它們是用小牛肉，豬油和新鮮切碎的歐芹制成的。

不用說，德國和巴伐利亞州最受歡迎的飲料當然也是啤酒。也許這可能成為一個單獨的話題。

巴伐利亞人的甜點更喜歡簡單但令人驚訝的美味。這些包括甜餡餅，不同類型的餡餅，當然還有蛋糕。所有這些甜蜜的輝煌總是與咖啡一起供應，咖啡在巴伐利亞州被無限量飲用。因此，如果你不想看起來像外國人，請點咖啡而不是茶。

巴伐利亞美食根本不像乍一看那樣無聊和單調。它吸收了德國和泛歐洲最好的傳統，設法保持了其獨特性和獨特性。