白俄羅斯語

傳統的白俄羅斯美食是在近鄰的影響下形成的，其烹飪傳統包括俄羅斯人，立陶宛人，烏克蘭人和波蘭人的烹飪傳統。同時，外來偏好很快被當地特征和需求所吸收。

白俄羅斯美食的食譜以磨碎的馬鈴薯菜肴為基礎。白俄羅斯人有很多。他們既是鬥士，又是巫師，還有矮人，還有奶奶和各種土豆砂鍋。

從遠古時代開始，白俄羅斯人開始耕種，這無疑給白俄羅斯美食的食譜留下了印記。在白俄羅斯美食中，在當地田地上種植的植物性食物很普遍。當然，這些是各種谷物作物，以及豆類和蔬菜。

白俄羅斯美食的一個顯著特征是不使用「白色」面粉，而是使用「黑色」面粉。它包括黑麥，燕麥，蕎麥，大麥和豌豆粉。白俄羅斯美食的傳統菜肴是煎餅。白俄羅斯煎餅根本不像俄羅斯人。它們被稱為「計算」，因為它們是從計算中烘烤出來的-用面粉自發酸化的水溶液。另一方面，白俄羅斯烹飪傳統中的餡餅很少見。

在白俄羅斯美食的面粉菜肴中，最受歡迎的是和仍然是kletsky，kulesh，zaritka，nalistniks，但來自谷物-當然，谷物和谷物。

各種酸乳制品如酸奶油、凝乳、黃油、血清廣泛分布。它們用於準備許多菜肴，包括面粉，蘑菇，土豆和其他蔬菜。

至於迄今為止在白俄羅斯美食食譜中食用和食用的植物，這裏有無可爭議的領導者pasternak，petrushka，tmin，薄荷，ascrop，mac，chren，以及從波蘭帶來的香料-肉桂、丁香、豆蔻和月桂葉。

在白俄羅斯美食的食譜中，肉類主要是豬肉和羊肉。傳統的白俄羅斯菜「pyachisto」代表豬肉或羊肉，用大塊烤制。豬肉主要用於制作家用香腸和Vyandlin。Vyandlina是白俄羅斯美食的特色菜，是松散的韓國人或火腿。比格斯（bigus）也非常受歡迎-燉肉和卷心菜。

白俄羅斯的主要酒精飲料是大猩猩和野牛，以及crambambulya-一種不尋常的蜂蜜伏特加酒。他們在白俄羅斯喝酒，被打倒和樺樹。漿果和水果在傳統的白俄羅斯美食中也很受歡迎。其中，kiseli，kulagi，土豆泥和砂鍋最常見。從很長一段時間以來，它們一直在Post中使用，在白俄羅斯一直受到尊重和崇敬。

在白俄羅斯美食的傳統中，專門用於人類生活主要事件的午餐脫穎而出-婚禮，分娩和紀念活動。他們總是非常認真和努力地為他們做準備。

白俄羅斯美食仍然保留著所有古老的民族傳統。烹飪的成分和技術幾乎沒有變化，直到今天，可持續和獨特的菜肴，如此獨特和如此獨特的白俄羅斯美食。