丹麥語

丹麥美食是北方民族最典型的烹飪傳統之一。這種美食的一個顯著特征是豐富的豐盛菜肴，其中含有大量的脂肪和糖。由於北部氣候惡劣，因此高熱量食品比北部地區的居民的異想天開更重要。

丹麥美食融合了德國和斯堪的納維亞美食的傳統。同時，丹麥人成功地以驚人的方式協調了這些如此不同的傳統，並從中創造了獨特而獨特的民族美食。

丹麥美食的食譜以能夠長期保存的菜肴為主。丹麥美食通常是在豬油上準備的。肉類和乳制品在該地區尤為常見，這豐富多彩地說明了丹麥人最古老的職業-畜牧業。北部土壤主要是貧瘠和貧瘠的，因此丹麥人的農業發展程度較小。然而，一些蔬菜非常適合惡劣的北方氣候。特別是土豆和一些谷物。

丹麥人飲食中許多食物的不變來源是森林。從長遠來看，丹麥美食的食譜使用他的禮物-蘑菇，漿果，野味。

因此，丹麥美食中使用的食物數量不會因其多樣性而受到影響，這對於菜肴本身而言並不重要。丹麥人是大愛好者，吃得好吃。特別是在這個方面，節日午餐令人印象深刻。丹麥的聖誕大餐是對未經準備的胃的嚴重考驗。節日餐桌上的主菜是鴨子，上面有許多魚零食和糖果。

丹麥人對魚的態度是完全特殊和敬畏的。丹麥最常見的魚類是鯡魚，比目魚，鰻魚和格林達（grinda），它們生活在當地沿海水域。

丹麥人的飲食中有大量的乳制品。丹麥人每天喝幾次新鮮牛奶。幾乎所有東西都是用牛奶制成的-谷物，湯，砂鍋等。

丹麥長期以來一直被認為是「三明治國家」。三明治是丹麥美食中最常見的菜肴之一。這裏既有簡單又非常復雜的多層結構。丹麥經常為三明治提供沙拉。當將現成的生菜叠加在面包上並以這種方式食用時，這種選擇也很普遍。

在肉類中，丹麥菜肴的食譜以豬肉為主。豬肉種類繁多，最常在配菜上食用土豆和卷心菜。

已經提到，丹麥人非常喜歡甜食。丹麥最著名的甜點是red grez mez flese，它是帶有鮮奶油的漿果kisel湯。丹麥包子，糖果以及帶有醋栗果凍的蘋果派同樣受歡迎。

至於飲料，這裏顯然是德國的影響。丹麥人非常喜歡啤酒，這被認為是國家飲料。在烈性酒中，Sherrichering酒和Aquavit伏特加酒是眾所周知的。丹麥氣候的特征促使當地人熱愛一種類似於glintvein的酒精飲料。

丹麥美食的簡單性令人驚訝，然而，這是虛構的。丹麥美食的食譜多種多樣，在許多方面都是獨一無二的。