印尼語

印尼美食與東方其他美食略有不同，但同時又非常嫉妒地保護了其傳統和國家特色。印尼美食的主要特征是用於烹飪當地菜肴的香料相對較少。雖然不是關於香料的數量和多樣性，但印尼美食食譜中的香料名稱就足夠了，而是質量。

印度尼西亞的主要調味品是豆蔻、生姜、麝香、姜黃和香菜。辣椒在這裏並不那麼受歡迎。這就是為什麼印尼美食遠不如該地區其他民族的傳統菜肴那麼辛辣的原因。印尼美食中的香料非常精通，創造出獨特而獨特的味道組合。

印度尼西亞的地理位置，如許多島嶼的存在，是國家菜的特點。每個島嶼都有自己的做飯習俗。以下區域是一個例子。在爪哇，甜醬油非常受歡迎，幾乎被添加到每道菜中。在巴厘島，通過使用更多的調味料，廚房更加辛辣和辛辣。蘇門答臘非常喜歡椰奶。正是它成為了該島許多特色菜肴的基礎。

在整個文明歷史中，印尼人的主要食物是繪畫。大米一直被眾神的食物所尊敬。即使在國家的徽章上也描繪了大米的花序，這表明這種文化對印度尼西亞人極為重要。在印尼文化中，稻米是人類一生中伴隨的許多儀式的必然屬性。

印尼美食的傳統菜肴是「nasi goreng」，在翻譯中意為「烤米飯」。除了大米，這道菜還包括辣醬肉以及蝦和蔬菜。這道菜在印度尼西亞非常受歡迎，每天都在吃。

印度尼西亞美食中最受歡迎的肉類菜肴之一是「sate」。它是木棍上的烤肉串，由各種肉類以及魚類和蝦制成。

這道菜供應各種調味料和腌料，印尼美食的食譜比比皆是。例如，soul sambal是世界著名的-用辣椒制成的辣醬。桑巴拉（Sambala）的食譜由預鹽辣椒制成，然後加入烤堅果和蝦醬。

在印度尼西亞的食品傳統中，當地人民的宗教觀點至關重要。印度尼西亞是一個穆斯林占優勢的國家，因此這裏很少煮豬肉，但仍然發現使用豬肉的食譜。除了豬肉，在印尼美食中經常可以找到雞肉或魚。將它們烘烤成香蕉片的配方特別受歡迎。

在香蕉葉上，餐點通常放在桌子上。印尼人傳統上用右手吃食物。遊客可以拿叉子或勺子，但刀子永遠不會。印尼正在種植大量水果。他們的許多名字對於不尋常的歐洲耳朵來說都是真正的異國情調。但是，這裏最受歡迎的果實是西瓜和香蕉，他們的當地人常年大量食用。

傳統上，似乎太辛辣的食物會用冰冷的水，生姜茶，椰奶以及當地的甘蔗飲料來澆灌。在印度尼西亞，他們非常喜歡甜食。當然，國家甜點是各種水果，但這裏有很多不同的餡餅和蛋糕。

印尼美食-廚房非常多樣化和多面性，但印尼人的傳統菜肴和烹飪成癮，從很久以前就廣為人知，幾乎沒有改變。