海軍陸戰隊
海洋美食被認為是世界上許多其他美食傳統中最常見的美食之一。
全球大多數人口將永遠樂於按照海味美食的食譜分配菜肴。海上美食的主要組成部分是魚類和海鮮。
這也許將希臘民族美食(希臘語中的魚類)與日本(壽司),美國(龍蝦,魚子醬sheda)和德國美食(鯡魚)以及許多其他烹飪傳統相結合,以準備海洋美食。
海上美食最近被公認為美食的一個單獨目的地。著名的一流廚師和法國人雅克·勒迪維萊克(Jacques Le Divellec)是第一個在基座上架設海菜並開設自己的餐廳的人。一家名為Le Chat Noir的餐廳專門供應海洋美食,與所有其他提供海濱美食的餐廳不同。
雅克(Jacques)並不局限於開設餐廳,而是寫下了上世紀70年代的第一本暢銷書。「海洋美食」一書吸引了許多烹飪者,Le Divellec先生輕手的海上美食食譜永遠被列入世界美食傑作名單。
值得註意的是,法國廚師不僅將註意力轉向了歐洲眾所周知的魚類和海鮮。他發現美食家在村莊之前完全沒有使用。例如,Macrora,Salaka和Piksha。
雅克對海上美食傳統的傳播如此著迷,以至於他開始在世界各地舉辦年度節日。現在人們可以自由地熟悉海洋美食的食譜,品嘗各種美味,只需要在鎮上參加海洋美食節。
Jacques Le Divellec的主要優點是,他能夠向人們傳達海洋美食的食譜,並表明即使是普通鯡魚也可以成為烹飪藝術的傑作,你只需要它。世界海洋中魚類和海鮮種類繁多。
海洋美食的食譜不僅使用魚類,還使用甲殼類動物。例如,著名的螃蟹,蝦,黃瓜和龍蝦。古爾曼人尊重牡蠣、貽貝和扇貝。同樣,沒有章魚,魷魚,特雷潘加人甚至海膽,海上美食也無法想象。
海洋美食營養豐富,而且非常有用,因為海鮮含有對我們身體如此珍貴的蛋白質。對於患有某些疾病的人來說,海上美食被認為是必不可少的,甚至可以治愈。
醫生建議任何人盡可能多地吃魚和海鮮。眾所周知和公認的事實不僅被認為是魚類美味佳肴的有用特性,而且與繁重的肉類菜肴相比,它們的簡便性和良好的生物可消化性。這就是為什麼在飲食中總是可以找到海味菜肴的原因。
海上美食通常與優質葡萄酒一起食用。但這並不意味著你需要用一升來點海鮮。一杯好酒足以真正享受海鮮的飯菜。
此外,葡萄酒的顏色直接取決於海鮮的顏色。如果你不是葡萄酒愛好者,你可以放心地喝蝦或小龍蝦的啤酒。牡蠣通常與香檳或白淡葡萄酒一起食用。主要任務是不打斷酒精魚和海鮮的獨特味道。