德國人

德國美食是一個預制的概念，它結合了德國統一州不同地區的獨立和獨特的美食。談到德國美食的傳統，我們暗示了整個德國人民的烹飪和食用的一般規則。

德國的烹飪傳統以吃肉為特征。德國人最喜歡的肉是豬肉。據估計，德國平均統計居民每年至少消耗84公斤豬肉。

德國人對肉類的這種無私的熱愛導致了另一種德國傳統-香腸產品。在德國美食的食譜中，烹飪自制香腸和香腸的方法有很多選擇。在德國，至少生產和食用了1500種香腸產品。

我認為你們中的許多人聽說過著名的德國香腸和科爾巴斯克。德國烹飪師用豬肉或牛肉肉制成燒瓶。香腸的必備成分是大蒜和香菜，以及其他香料和香料。黑森林令人難以置信的美味德國菜熏火腿。

在德國美食中，蔬菜成分並不罕見。蔬菜作為配菜或主菜食用，也可以與湯煮熟。德國美食的領導蔬菜是胡蘿蔔，豆類，當然還有土豆，豌豆，菠菜，番茄，黃瓜和所有德國人最喜歡的卷心菜。

所有德國居民最喜歡的德國美食配方是酸菜。沒有這種蔬菜，一個真正的盛宴是不完整的。在傳統的德國用餐期間，你會得到煮熟的土豆和油炸的豬油和洋蔥，以及酸菜。豬肉，酸菜，土豆和面包。這是任何德國公民飲食的基礎。

德國美食中的面包扮演著特殊的角色。在德國人的烹飪傳統中，總共有600多種不同的烘焙產品。在德國美食的食譜中，使用不同的面粉烘烤面包。白色面包品種從小麥粉中烘烤，通常將小麥與其他谷物混合並制成有用但粗糙的灰色面包。

黑面包或黑麥面包非常受歡迎，著名的Pumpernickel面包烘烤添加向日葵或南瓜種子。這特別有趣。德國人不僅在早餐時吃面包，還在晚上將其作為配菜食用。

不可能超越德國人的飲酒傳統。沒有著名的啤酒之王，德國傳統房屋中的每頓飯都不完整。大多數德國人無限地喜歡這種啤酒作為皮爾斯納啤酒。德國南部地區的居民長期釀造小麥啤酒啤酒。巴伐利亞州以其高貴的啤酒飲料而聞名。

還有另一種流行的啤酒-凱爾什（Kelsch）或中提琴（altib），在科隆市釀造這種啤酒。東德因其特殊的施瓦茨比爾啤酒品種而廣受歡迎。同樣，德國人喜歡在以小麥或水果為基礎的schnaps或自制的德國月光上喝酒。德國人也制造出以酸味為特色的精美葡萄酒。例如，著名的雷司令葡萄酒品種。

德國吃飯的傳統規定每天至少吃五次，日常用餐必須至少包含5-6頓飯。首先供應湯，然後是主菜，然後添加3-4個小吃。它也可以是酸菜，奶酪，蔬菜沙拉，或者只是煮熟的蔬菜。傳統上，任何德國餐都以甜點結尾，沒有啤酒杯是不完整的。

特別的日子和節假日的德國美食很有趣。德國人喜歡狂歡慶祝節日，總是為節日餐桌準備一些特別的東西。例如，蘆筍菜，配以荷蘭語的特殊醬，包括豬肉，火腿和黃油。同樣，在特殊的日子裏，德國人烘烤豬。一只年輕的小豬的整個鐵餅都裝滿了香料，綁在轉盤上，然後在明火上烘烤。