斯洛伐克共和國
斯洛伐克的國家美食具有滿足感和謙遜感,其形成和形成受到奧地利,匈牙利和巴爾幹烹飪傳統的影響。正是這一事實使斯洛伐克美食的許多民族菜肴更加辛辣且在某種程度上更加有趣。
與斯洛伐克的任何斯拉夫國家一樣,肉類被廣泛使用,豬肉和雞肉特別受歡迎。許多斯洛伐克人最喜歡的菜肴被認為是帶有土豆葉和香檳的狂歡者,稱為SpišskaPohutka。此外,用鵝肉制成的菜肴很常見:例如,這只家禽的烤牛肉和肯德利克或鴨子用酸菜制成。
肉類種類繁多-熏制,燉制,油炸或煮熟。在這個國家,一定要嘗試Pecheno veprevo膝蓋(烤豬腿)。雖然斯洛伐克菜的許多食譜不是原始的當地食譜,而是捷克食譜,但它們在這個國家生根很多,以至於獲得了國家法規。
斯洛伐克人只是崇拜魚和任何基於它的庫沙尼亞。幸運的是,這個國家擁有眾多的河流和湖泊,可以利用這些居民的水庫。鱒魚被認為是最美味和最有價值的魚,是傳統斯洛伐克午餐的重要組成部分。
一定要帶走當地的第一道菜,這些菜肴具有無與倫比的香氣,美味驚人。斯洛伐克美食的食譜不是一千個:有蔬菜,肉類,奶酪,蘑菇甚至大蒜湯。
關於配菜,也可以說它們數量眾多,主要是各種斯洛伐克美食,以土豆和其他蔬菜或根菜為基礎。此外,在這裏你可以找到許多不同的楔子,釀酒師和餃子,這些通常與奶酪,辣椒粉和培根一起食用。最常見的菜肴之一是Halushki(帶有brynza的halushka)。
斯洛伐克的糕點和各種糕點非常美味。這可能是由於奧地利傳統的直接影響。斯洛伐克女主人一定會給你提供帶有桃子的煎餅,以及任何菜肴的絕佳小吃-大蒜和黃油甜甜圈,稱為Longoshe。
關於酒精飲料,我們可以說當地葡萄酒雖然便宜,但質量相當高,因此需求增加。Rachenska Frankowka,Green Velteliner和VlašskiRiesling等品種值得特別關註。香檳酒在質量上也不遜色。
但是,斯洛伐克人最喜歡的飲料是啤酒。最受歡迎和最美味的品種包括名為Sharish和Topwar的泡沫飲料。令人驚訝的是,當地啤酒是如此美味,因為它是在斯洛伐克第一個城市出現的時候開始釀造的。
此外,當地伏特加酒以及通常堅持使用杜松的tin劑也值得註意。這種飲料被稱為Borowicka,在國外廣為人知。