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焦糖橙子

焦糖橙子... 16個部分
2小時45分鐘

首先,橘子需要很好地洗凈,用紙巾擦幹,然後用大約半厘米厚的杯子切開。在一個小鍋裏,將水煮開,將杯子浸入沸水中幾分鐘。這是必要的,所以所有的苦味都從橙子裏出來。然後將橙色杯子從水中取出,撒在紙巾上,等待它們變薄。你可以通過用濕巾促進水分來幫助這個過程。在鍋裏,將一層糖鋪在底部,放在一層橙子上,然後再次用糖浸泡。繼續將橙子分層,與糖交織。當橘子被布置時,糖的殘留物從上方入睡。我們將橙子倒在一升水中-它可能稍小或更大。這裏最重要的是橘子完全被液體覆蓋,但不需要額外的水分。用未來的美味把鍋放在中火上,煮沸。之後,將加熱減至最小,並將橘子保持在沸騰的糖漿中約
1. 5小時。橙皮必須變得透明和柔軟。將橘子從糖漿中取出,分解成紙層。讓橙色杯子冷卻。此時將烤箱加熱至100度。把橙色杯子放在那裏20分鐘。他們需要放在面包紙上。每隔幾分鐘,看看橘子--它們很容易磨損。焦糖橙子準備就緒!等待他們降溫,你可以把零食放在桌子上。這樣的橘子很好地存儲在普通的玻璃罐中。甜茶會!

橙子-1公斤,紅糖-400克,水-0.5升