冬季桶中的綠色西紅柿
30份份45天非常重要的是,桶的底部不應靠近任何表面。由於缺乏空氣而出現黴菌的風險,因此最好將桶設置在基座上。根據自己的味道調整辣椒的數量,或者完全排除。根據需要,使用芹菜莖,橡樹葉等進行鹽堿處理。你吃得愉快!
西紅柿是綠色的-7千克,Ukrop-200克,Petrushka-50克,Hren-10克,辣椒根-味道,醋栗葉-20克,櫻桃葉-20克,Malina-20克,大蒜-味道,辣椒辣椒-2條,鹽味道,芥末-味道。
如何使鹹桶西紅柿綠色?首先,準備一個桶。將罐頭產品倒入冷水中直到邊緣並留下,直到木材膨脹並保持縫隙為止。然後用蘇打水徹底沖洗桶,多次沖洗,用開水吹倒。這將防止黴菌的出現,並且不會使桶變質。
西紅柿和胡椒在冷水中洗得很好。對於鹽分,選擇整體,沒有凹痕和黑點的未磨損的西紅柿。同樣,西紅柿的大小大致相同,因此它們應均勻下沈。
將果嶺磨損並洗凈。食譜中辛辣草藥和小葉的數量有條件地列出,取略少於或多於成分中規定的數量。請務必使用遮陽傘和賽馬葉。胡蘿蔔會給鹹番茄帶來特殊的香氣,而辣椒會防止變質,也會給成品鹹味帶來亮點。
將大蒜從外殼中清除並脫落。
拿起最大的牙齒,像照片一樣擦拭桶的邊緣。
並同樣擦拭壓迫的內側。
有條件地將整個果嶺分為三個部分。用手記住賽馬的葉子,然後將1/3放在桶的底部。
接下來,將一些醋栗、櫻桃和覆盆子片送到桶中。
每個大蒜齒都用刀刺傷,然後輕輕壓碎。因此,鹽堿會更芳香。
將玉米片和大蒜雨傘放在底部,在上面撒上幹燥的芥末。
接下來是歐芹和胡椒。
用一層均勻的西紅柿布置。我有不同大小的西紅柿,我把那些更豐滿的西紅柿送到底部。
用綠色、大蒜、胡椒和芥末重復一層。
再放番茄。
接下來再做蔬菜和西紅柿。在最後一層,我布置了切成薄片的賽馬根(此步驟可以省略)。
把一切都坐下來喝芥末。
重新布置辣椒,芳香的葉子厚厚的一層。
加入剩余的大蒜。
用70克食鹽計算1升水制成鹽水。哪種水最好使用?普通的飲用水不會有異味。您可以使用水井,瓶裝水或水龍頭下方的水,如果您將其用於飲用。將鹽溶解在水中。
倒在西紅柿鹽水中。分批繁殖鹽,我在2升桶中繁殖鹽。
不值得倒入桶中的沈積物。
用鹽水倒在西紅柿上。
安裝gnet。輕輕放置,使西紅柿和蔬菜完全在液體中。
將桶裝到涼爽的地方。我的西紅柿在一個溫度不超過4-5度的大冰箱裏曬幹。
45天後,煮熟的西紅柿準備就緒,但我在一個月和一周內拍攝了第一個樣本。
毫不誇張-完美的味道!!!
由於每個人的鹽度,甜味,苦味,辛辣度,酸,鞭毛,總是添加香料,香料和調味料,專註於你的味道!如果你第一次放一些熟食店,那麼請記住,有些香料特別重要,不要轉移(例如辣椒)。