煎餅餡餅與基茹奇魚季風

8個部分
3小時

從餡料-魚塊開始：-細切魚；-在攪拌機中，將魚與一半的酸奶油和芥末混合，攪拌至均勻；-加鹽，胡椒粉，然後送到冰箱。然後轉到煎餅：-將雞蛋打成郁郁蔥蔥的泡沫，與剩余的酸奶油混合；-攪拌小麥和黑麥粉，加入鹽和糖；-將幹混合物與液體攪拌至均勻；-將礦泉水攪拌至煎餅面團的流動稠度；-用保鮮膜蓋上面團，並至少站立20分鐘；-將直徑約23厘米的煎鍋加熱並烘烤煎餅，每次用植物油潤滑煎鍋；-準備好的煎餅讓它冷卻。現在我們開始組裝餡餅：-將第一塊煎餅放在盤子上以供應餡餅；-用魚季風沖洗煎餅，然後放下一個煎餅；-以這種方式布置所有的煎餅，中間煎餅，同時用奶油辣椒沖洗；-用薄膜關閉，然後將餡餅放在冰箱中，然後再食用至少一個小時；-在食用前先用魚季風和綠色裝飾餡餅。總的來說，最天真的！