皇家煎餅

4個部分
1小時20分鐘

如何烘烤皇室煎餅？很簡單！面團在幾分鐘內被牽連。首先，在列表中準備必要的成分。面粉品位最高。雞蛋最好帶大選擇。奶油會適合任何脂肪。我有20%。

預先融化50克黃油，冷卻。其余的油將需要潤滑鍋。

將室溫雞蛋砸成碗。加入糖，鹽，將所有東西攪拌至均勻。

將牛奶和奶油倒入雞蛋混合物中，攪拌。

在不斷的幹擾下，將融化的黃油倒入煎餅面團中。

吃掉篩分的面粉，徹底攪拌面團，砸碎所有腫塊。讓測試站立5-7分鐘。在這段時間裏，它會略微變厚，因為粘蛋白會從面粉中脫穎而出。成品面團必須略帶粘性，流動性和均勻性。如果面團太厚，如果是液體，用牛奶稀釋--多洗一點面粉。

在中強鍋中，加熱一些植物和黃油。油必須完全覆蓋鍋底。將半幹酪倒出一點面團，迅速散布在鍋的整個表面。將煎餅烘烤1-2分鐘直至紅潤的外殼，然後翻轉到另一側，油炸同樣多。同樣，把剩下的煎餅燒掉。

準備好的豐盛煎餅放在盤子上，放在桌子上。我配上紅魚子醬和綠色。 享受你的飯