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紅魚子醬煎餅
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煎餅和煎餅
8個部分
1小時
魚子醬紅色-200克,小麥粉-200克,雞蛋-2克,牛奶-1升,糖-60克,向日葵油-40毫升,鹽-0.5公斤。
如何制作紅魚子醬煎餅?準備必要的成分。事先將面粉浸泡,使其充滿氧氣。因此,現成的煎餅會變得更柔和。在一個碗裏,混合幹成分:篩選面粉、糖和鹽。
把雞蛋扔進碗裏,倒入牛奶,用攪拌機徹底攪拌混合物。可以使用浸入式攪拌機噴嘴。因此,面團將更好地富含氧氣,因此,煎餅將變得更加發光。
將葵花籽油加入面團,再用攪拌器攪拌面團。黃油是必要的,以確保煎餅不會變硬,更容易從煎鍋中取出。
煎鍋用大火分開,用少量葵花籽油沖洗。如果你百分之百地確定鍋的不粘特性,鍋根本就不能潤滑。
火勢減少到平均水平。將一小半的面團倒入鍋中。我用多重公園的地板。通過循環運動使測試層對齊,形成均勻的煎餅。烤煎餅約一分鐘。
把煎餅翻到另一邊,再油炸大約半分鐘,然後再煮熟。從煎鍋中取出煎餅,然後轉移到盤子上。以同樣的方式從整個測試中撲滅煎餅。如有必要,用植物油給鍋上油。
煎餅稍微冷卻後,你可以開始設計餡料。為此,在每個煎餅的中心放置所需數量的魚子醬。我用滑梯把茶匙放在上面.
將煎餅折成兩半。
然後再將煎餅折成兩半。會有一個食欲的三角形。藍色的煎餅也可以用紅色魚子醬裝飾。 享受你的飯
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