肉餡煎餅

4個部分
1小時

如何制作肉餡煎餅？準備必要的成分。對於煎餅，所有產品都必須為室溫。雞蛋可以使用S0或S1類別。面粉可以是高級或一級。對於餡料，我有豬肉。但你可以用任何類型的肉制成肉末。如果肉類和冰櫃，則必須在室溫或微波爐中以解凍模式進行預解凍。

為了制作煎餅面團，將雞蛋在深碗中與糖配對。然後倒入一些植物油和牛奶。每個人都用花冠混合。

然後在面團中加入篩選過的面粉和蘇打水。將所有成分充分混合，使面團變得均勻，沒有面粉腫塊。您可以使用調音器進行此操作。煎餅面團必須變成液體。請自己查看測試的一致性。你可能要加一點或更少的面粉。

在煎餅鍋中噴灑煎餅。在第一個煎餅之前，用植物油沖洗一下煎鍋。將面團倒入熱鍋中，然後用薄層將其散布在整個表面。

準備好的煎餅放在一個大盤子上，蓋上蓋子。為什麼要蓋上蓋子？這是必要的，以確保煎餅不會變幹。

要準備豬肉餡料，請切成碎片，然後通過肉店。

將鍋加熱至熱狀態，倒入一些植物油，然後放下準備好的肉末。將肉末油炸3-5分鐘。

將洋蔥從外殼中清除，在涼爽的水中脫落，然後細切。然後將切碎的洋蔥加入鍋中加入肉丸。把所有的東西都攪拌得很好，把火點小，一起油炸15分鐘，定期攪拌。

成熟的肉末會變成金黃色，帶有令人愉悅的烤肉味道。根據味道，加入一些鹽和香料。準備好的餡料稍微冷卻一下.

在成品煎餅的一側放出1-2湯匙肉餡。

將煎餅拉到邊緣，然後卷起輪盤。因此，用肉餡填充所有煎餅。

在炎熱的時候立即送餐到桌子上。 享受你的飯