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煎餅和煎餅
4個部分
30分鐘
牛奶-180 gr,小麥粉-160 gr,果汁-120 ml,黃油-50 gr,雞蛋-2 stl,糖-2 stable,植物油-2 stable,鹽-0.2 chn。
如何制作紅煎餅?準備合適的成分。將甜菜預先煮熟,然後將果汁除去。或者可以在真空包裝中取出現成的甜菜(在Pyaterochka出售)。沒有商店的果汁-它們可能非常鹹。
用任何方便的方式融化黃油:在爐竈上,在微波爐中。
在一個單獨的碗中,將雞蛋與糖和鹽攪拌至均勻。
倒入雞蛋牛奶。
然後加入甜菜根汁。用花冠攪拌混合物直到均勻。
將蔬菜和融化的黃油倒入雞蛋混合物中。攪拌。
面粉通過篩子和部分加入面團。註意它的稠度-面粉可能比我多或少。
必須產生均勻的液態面團,沒有腫塊。
將煎餅在塗有植物油的煎鍋上烘烤1分鐘,確保它們不會烤得太多,不會失去美麗的紅色。
我烤煎餅需要1. 5分鐘。最大火力。專註於你的爐竈和平底鍋。可能不得不減少或增加泛濫的時間。
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