羊肉與蔬菜和米飯

4個部分
2小時


1. 將羊肉洗凈並切成中塊，選擇腹部。

2. 所有的蔬菜都洗凈了。去除洋蔥和胡蘿蔔，去除甜椒的種子。胡蘿蔔和祖奇尼切成立方體，胡椒切成稻草。

3. 將米飯在冷水中沖洗幹凈。

4. 在喀山加熱少量植物油並布置肉類。腌制，胡椒粉，加入幹草。油炸，攪拌一下，15分鐘。

5. 在肉類中加入大米和整個鱗莖，倒入2杯水，蓋上蓋子，再用小火煮20分鐘。

6. 在肉類和米飯中加入蔬菜，攪拌，必要時脫鹽和倒水。蓋上蓋子，再煮30分鐘。在準備就緒前5分鐘加入月桂葉。

7. 醬汁。Kinza洗凈並切碎。將酸奶油與切碎的綠色配對，攪拌。

8. 供應羊肉熱，用酸奶醬澆水。