烤箱中的牛肉和香檳醬

4個部分
30分鐘

我們將烤箱加熱到100°S. Griba清潔，切成薄片。大蒜洋蔥也用鋒利的刀磨碎。沖洗肉，調味鹽和胡椒，在熱鍋兩側油炸，加入植物油。接下來，我們將antrecots發送到已經加熱的烤箱10-15分鐘。在剩下的油鍋中，將切碎的大蒜洋蔥油炸，然後加入蘑菇。撒上面粉，輕輕油炸，倒入葡萄酒和奶油。徹底攪拌，用小火調味5分鐘，然後用鹽、胡椒和少許肉豆蔻調味。我們從烤箱中提取肉，放在加熱的盤子上。用蘑菇醬澆水。順便說一下，會有年輕土豆和蔬菜的配菜。 享受你的飯