烤箱裏用生大蒜和姜黃制成的茄子

4個部分
30分鐘

對於這個食譜，我們需要列表中列出的產品。

從幹凈的茄子上切下"； tails"；，做縱向切片，然後用一勺種子取出。我們在中火上放一鍋加下伏特加酒，等待沸騰。在沸水中，我們把一分鐘放在我們的五個茄子上。然後，我們通過漏水渠排水。

我們準備餡料。我們在磨碎的荷蘭奶酪上摩擦。

將雞蛋煮熟10分鐘，冷藏，清潔和磨碎。

將奶酪和雞蛋與融化的黃油混合。加入姜黃的味道。餡料準備就緒。

茄子放在黃油潤滑的烤盤上，在140-160S時塗上餡料並在烤箱中烘烤。

準備好的菜灑在大蒜中跳過的大蒜，以增加風味和香氣。在這個食譜的發源地，茄子提供一種酸奶飲料-matsun。但你可以使用prostokwasha，也會美味。我還建議這些茄子吃新鮮的蔬菜，在任何時候都與任何蔬菜完美結合。