西葫蘆和西紅柿三明治

10個部分
30分鐘

將年輕的西葫蘆洗凈，切成0. 5厘米厚的杯子。轉移到碗裏，撒鹽。然後用面粉包裹，兩側用植物油鍋炸。將多余的油放在餐巾紙上。將面包或面包切成薄片，將西紅柿切成杯子。將大蒜與蛋黃醬分開攪拌。在每片面包上，用大蒜塗抹蛋黃醬，將西葫蘆放在上面，再次將大蒜放在蛋黃醬上，將番茄放在上面，再放在西葫蘆上。用蔬菜裝飾西葫蘆和西紅柿三明治（最適合歐芹的）。