煎鍋裏的烤皇家蝦

1個部分
10分鐘

烤皇室蝦在熱和冷兩方面都非常美味。您可以與一杯半幹葡萄酒一起食用。

如何在鍋裏炒皇家蝦？準備產品。而不是惡作劇的洋蔥，你可以拿到一個普通的木板，小尺寸。但是石灰而不是檸檬會很好-它將賦予菜肴特殊的香氣。

皇家蝦在室溫下解凍，然後清理（去除甲殼、頭部和尾巴）。然後將蝦肉洗凈，在每個蝦的背面切開並去除空心靜脈。

將大蒜刷幹凈並切碎。

還清潔洋蔥，盡可能細切。

在鍋中加入植物油和黃油--這是防止奶油燃燒所必需的。把大蒜和洋蔥送到那裏。也不要忘記草藥。可以根據自己的喜好使用它們。它們很好地與梨蝦（百合花），迷叠香或百裏香蝦結合在一起。

把煎鍋放火，用中火撲滅洋蔥和大蒜，不斷攪拌。當它們變得稍微透明時，盡量放火。

立即將蝦和醬油加入鍋中。你可以用一點點鹽代替醬汁，但是，根據我的味道，醬汁給菜肴增添了辛辣的香氣。

持續攪拌時，用大火烤蝦，直到醬油蒸發為止。蝦必須變紅並卷曲成尖刺。將檸檬或石灰汁倒入，攪拌。此步驟的主要內容是及時將蝦從鍋中取出，因為經過長時間的熱處理，蝦肉會變得橡膠和堅硬。

將成品蝦從煎鍋中取出，放在盤子裏，再用檸檬或石灰汁從上面灑下。隨意撒上悶熱的胡椒。用柑橘葉和綠色裝飾。送到桌子上。 享受你的飯

任何油只有在達到一定溫度之前才有用-煙霧點使油開始燃燒並在其中形成有毒物質，包括致癌物。如何決定油炸溫度並選擇最好的油炸，以及最好不要完全使用，請在此處閱讀。

很重要！不正確選擇的煎鍋甚至會破壞最好的食譜。所有細節，如何選擇一個完美的煎鍋不同的菜肴在這裏閱讀。

由於每個人的鹽度，甜味，苦味，辛辣度，酸，鞭毛，總是添加香料，香料和調味料，專註於你的味道！如果你第一次放一些熟食店，那麼請記住，有些香料特別重要，不要轉移（例如辣椒）。