芝麻的kozinaki

4個部分
35分鐘

Kazinaki，烤架，一般都與堅果，種子，焦糖有關，我很喜歡。最近，她發現了一種新口味--芝麻和焦糖--這簡直太奢侈了！基本上，這頓飯被我用作小吃。這種美食的烹飪食譜非常簡單。首先要準備一片蠟紙來烘烤。然後將開心果切成薄片，倒入鍋中，加入西姆西姆、蜂蜜和糖。把這一切放在大火上，油炸，不停地打擾。大約5分鐘後，也許更早，質量將變成美麗的淺金粉紅色。在這個階段，有一種微妙之處-如果混合物不成熟，那麼一切都會粘在紙上「故意」，如果你擔心-那麼哥薩克人將是「石頭」。因此，結論是適度烘烤。將這種混合物倒在煮熟的紙上，用同樣的紙蓋住。用雙手將滑梯壓在床單上，使滑梯稍微分開。然後使這個質量非常薄，你可以用巖石來做到這一點。之後，刪除上面的紙張並給哥薩克人一些硬化。接下來，用鋒利的刀將半硬板切成平坦的菱形（你可以用正方形，三角形等-誰喜歡什麼），讓它完全冷卻和硬化。