鍋中的豬肉紀念章-豬肉切口

4個部分
30分鐘

如何制作豬肉紀念章？準備必要的成分。切口選擇天花板，更整齊，脂肪含量適中。

將豬切口沖洗幹凈並煮熟。將切口切成約4厘米厚的紀念章。用手指輕輕按壓和拉直每個紀念章。

將西紅柿洗凈，煮熟並切成兩半。西紅柿需要成熟但結實的，因為在烘烤過程中柔軟會擴散。最適合的是小尺寸的李子形西紅柿。

將燈泡清潔並用半環切開。紅色鱗莖可以替換為普通的洋蔥或2-3小蔥鱗莖。

烤鍋用大火加熱良好，必要時用橄欖油輕輕沖洗。我的煎鍋是鑄鐵的，肉非常緊貼它，所以你需要潤滑它，不粘塗層的烤鍋可以選擇用油潤滑。將豬肉紀念章放入鍋中，炒約4分鐘至金黃色。

然後把肉倒到另一邊，再油炸約3分鐘。獎章鍍鹽和胡椒粉。根據您的口味，大獎章的泛光燈程度可能更大或更小。然而，值得註意的是，與牛肉不同，豬肉不應該與血液一起食用--其中有許多細菌只有在經過良好的熱處理後才會死亡。重要的是不要幹肉，同時要做好準備。

把火燒到平均水平. 將西紅柿和洋蔥放入鍋中。一起烤大約3分鐘。

然後將紀念章從平底鍋轉移到盤子上，蓋上鋁箔以防止肉冷卻。此外，獎章中的肉汁會均勻地散布在整個肉中。

同時，繼續加熱西紅柿和洋蔥幾分鐘。

然後也轉移到盤子上。

鍋裏剩下一些肉類和蔬菜汁，在這個基礎上可以制作美味和芳香的醬汁。為此，將芥末，白葡萄酒和橄欖油放入鍋中。用小火將醬汁煮熟，攪拌直至變稠。如果您需要無酒精的醬汁，請用普通水代替葡萄酒。

將現成的醬油倒入醬油中。這就是事實證明的醬汁。雖然不是很多，但它足以容納所有獎章。

將更多溫暖的豬肉紀念章撒在盤子上，用洋蔥和西紅柿補充肉，用煎鍋中的醬汁腌制，然後放在桌子上。如果需要，您可以用大教堂的樹枝或袖子裝飾這道菜。 享受你的飯