鱷梨醬三明治

6個部分
10分鐘

預先煮熟雞蛋（煮沸後8-10分鐘）。倒在冷水中，離開冷卻。如何選擇正確的鱷梨? 佛羅裏達鱷梨或quot品種Pinkerton將適合沙拉，但最好不要服用加利福尼亞品種。這種鱷梨太柔軟，切片時不會保持形狀，會破壞菜肴的外觀。購買時，用手指壓在胎兒表面上，如果殘留凹痕，則意味著水果過熱。

鱷梨切成兩半，取出骨頭。

用勺子把果皮切開，把果肉切開。如果鱷梨成熟了，那就沒有困難了。

用果皮制成的船完好無損，因為它們對我們仍然有用。

將冷卻的雞蛋從殼中去除，切成兩半。

將鱷梨肉放入攪拌機中，倒入檸檬汁，使肉不會變暗，味道中會出現令人愉悅的酸味。

在肉中加入純化的雞蛋並研磨。如果你沒有攪拌機，你可以將所有成分磨碎在小磨碎機上，甚至用叉子侵蝕。

結果是均勻的質量。

加入蛋黃醬（比家庭烹飪更好）。

有點鹽。

加入通過壓榨機跳過的大蒜。

用黑胡椒調味。

攪拌內含物和面紗-我們的鱷梨醬準備就緒。如果你設法讓船完好無損，請用現成的糊狀物填充它們。

將鱷梨醬與格林卡或幹烤面包一起食用，切成新鮮的軟面包。 享受你的飯