西紅柿充滿凝乳和大蒜

3個部分
20分鐘

準備所有必需的產品。當然，最好在西紅柿新鮮和芬芳的蔬菜季節烹飪這樣的小吃。如果你在冬天做飯，那麼西紅柿嘗試吃奶油，但我總是專註於選擇西紅柿的氣味並攝取最芬芳的味道。對於這種小吃，西紅柿應該足夠大，盡管如果你準備秋天，你可以吃櫻桃。果嶺適合任何人，頭腦新鮮。

這道菜的凝乳可以由任何人使用，在理想中。-自制：脫脂凝乳也很好，甚至變幹。如果你有柔軟的凝乳，那麼你可以減少酸奶油的數量-最重要的是，質量保持良好的形狀。酸奶油也可以用低脂酸奶代替。將凝乳和酸奶油混合，加鹽一點。你可以添加一些你最喜歡的香料：有人更喜歡辣椒，你可以使用辣椒或甜辣椒。

將果嶺洗凈，煮熟，磨碎並加入凝乳中。最近，我喜歡用剪刀而不是刀子研磨果嶺的方法。 這很方便

將大蒜刷幹凈，研磨並加入凝乳中。我用小磨刀擦大蒜，但你可以用刀磨碎，或者通過壓榨機。如果沒有新鮮的大蒜，則可以使用大蒜粉末。

將質量充分攪拌至均勻狀態。原則上，為了更辛辣的味道，你可以添加一些蛋黃醬，或者完全取代酸奶油。

西紅柿洗得很好，煮熟，輕輕剪下頂部。如果西紅柿不完全站立在表面上，那麼從底部的一側切一點以獲得更大的穩定性。

去除中間, 留下中等厚度的壁。西紅柿本身不需要腌制，但它們會釋放出大量的水分，小吃會變得不必要。

用凝乳填充西紅柿杯子，立即送到桌子上。小吃西紅柿配凝乳和大蒜準備就緒。 享受你的飯