帶有堅果和奶酪的茄子卷軸

2個部分
30分鐘

如何用堅果和奶酪制作茄子？準備產品。如果可能的話，在整個長度上選擇均勻的茄子，使輪盤賭看起來整齊。這種食譜的奶酪適合任何凝乳動物，即使添加了添加劑，也會美味可口。可以購買已經清洗過的堅果，也可以自己清洗。

將茄子洗凈，煮熟並切斷尾巴。將蔬菜切成長條，厚約5毫米。你甚至可以出汗，然後它們會更容易包裹。

撒上茄子鹽。這是擺脫這種美味蔬菜經常遭受苦難的最簡單方法。鹽會從茄子中抽出水分，並隨之消失。把它留下來10分鐘-你會看到它被滴水覆蓋。拿起紙巾，擦拭茄子條，擦掉排出的液體。

準備餡料。核桃，除非去皮，否則要清洗。你可以把它們幹了幾分鐘在幹鍋裏，堅果會變得更香和美味。然後用任何可用的方法--攪拌機、踩踏或簡單的巖石，就像我所做的那樣。為此，將堅果折叠成袋子，用巖石敲打它們。堅果會變成一個小面包屑。

拿起一個小面包，把奶酪和堅果放在裏面。用大蒜壓榨機擠出同樣純凈的牙齒。或者把它擦在細條上。

用勺子將食物充分攪拌至均勻的質量。餡料準備就緒。如果需要，您可以添加任何綠色。而不是凝乳奶酪，你也可以吃完全其他任何奶酪，在這種情況下，將它磨碎在磨石上，加入一些蛋黃醬。

用中火加熱煎鍋，倒在植物油上，加熱幾分鐘。將茄子條放在一層加熱的油中，這樣他們就不會找到朋友。

用小火將茄子油炸至一側腮紅，然後翻轉並油炸另一側。茄子切片必須吸收所有黃油並變得柔軟。

用紙巾將現成的切片取到盤子上-它吸收了多余的油。以同樣的方式吞噬下一批。

切片稍微冷卻一下。拿一條茄子，一端放一茶匙奶酪和堅果餡料。把她旋轉成輪盤賭。

如果不能很好地堅持下去，你可以用牙簽或特殊的尖刺將輪盤賭固定起來。我的切片很薄，而且活得很好，所以我不必把它們粘在一起。以這種方式開始所有的茄子切片。

將最終的輪盤賭放在盤子上，用綠色和石榴谷物裝飾。在任何形式的餐桌上食用-它們美味，溫暖，冷靜。 享受你的飯