魚輪盤賭的

2個部分
20分鐘

鱈魚-400 gr，Petrushka-口味，Ukrop-口味，橄欖油-1 chn.L.，檸檬汁-2 stable，姜汁-1 chn.L.，大蒜-1 table。，番茄醬-1 stable，植物油-2 stableL.，鹽味道，辣椒-mole

將歐芹和農作物洗凈，讓水排出。然後細切果嶺。

清除新鮮的生姜根。你可以用刀輕輕地切掉她。清理大蒜。將生姜用大蒜擦在小塊上，或者通過大蒜壓榨機跳過這兩種成分。

在一個單獨的碗裏，混合番茄醬、大蒜、生姜和1毫升橄欖油。攪拌。

用紙巾沖洗和擦幹魚。如果感覺到魚片中有肋骨，則將其取出。將魚倒入檸檬汁中，撒鹽並根據口味胡椒粉。在頂部用一層濃密的薄層將番茄醬混合物塗抹。

在番茄醬的頂部，用一層預先準備好的新鮮綠色均勻地分配。在準備時，鱈魚片必須完全解凍。我們需要肉類的所有彈性。有必要將魚卷成密集的輪盤，並用兩三個牙簽固定尖端。

用高火加熱鍋。加入葵花籽油進行油炸。將它加熱到工作溫度。一旦黃油準備就緒，將魚放入鍋中。在金皮出現之前用高火油炸。翻轉到另一邊，再油炸幾分鐘，直到完全準備就緒。