油炸奶酪球

3個部分
30分鐘

準備上述產品制備油炸球。球將是奶酪，所以特別值得註意的是奶酪。對於食譜，最好服用脂肪含量為40-45％的硬質奶酪。我服用"o 「Parmesan 」quot；，如果你服用脂肪較高的奶酪，那麼它可能不會保持形狀，為此必須進行面包檢查。柔軟的奶酪更適合液體中間。雞蛋是一個大雞蛋，但最好采取兩個中型雞蛋來收集面團。

選擇的硬質奶酪在中幹酪上摩擦。奶酪磨損的卷曲大小不會影響最終結果。只要在大塊上摩擦，那麼在成品中奶酪的片段就會更加明亮。對於更均勻的一致性，最好在中間摩擦。

在幹奶酪中加入雞蛋和滲鹽面粉。捏造面團，它變得有彈性，不粘在手上。

現成的面團現在需要分成球。在這裏，你可以采取兩種方式，第一種：從面團中拔出一塊，然後在手中滾入球中。第二，將面團分成幾部分，從每個部分滾動安全帶，然後切斷碎片並將其滾入球中。

在蜂窩裏，加熱植物油。油必須如此之多，以至於完全或幾乎完全覆蓋了球本身。當油升溫時，用中火在油中炒球，省略每個球，然後在兩側均勻烘烤。將現成的球放在紙巾上，以消除多余的脂肪。

成品球最好冷卻一點，避免麻煩。球在溫暖和涼爽的形狀中都很好，但不建議將其儲存。他們將通過裝飾啤酒或酒盤小吃成為招待桌的精美裝飾。你可以用一些美味的醬汁來補充這樣的球。