烤箱中的牛肉牛排

1個部分
15分鐘

如何在烤箱裏烘烤牛肉牛排？我建議牛排只選擇一種具有良好大理石的谷物肥料牛肉--一種油脂填充的圖案。Otrub必須適合油炸或烘烤。結果直接取決於肉的質量：從喜悅到完全失望。如果你有整片牛肉，切掉2厘米高的牛排，只穿過肉纖維。到開始時

用不粘塗層的幹鍋（無油）用大火加熱。將牛排放入鍋中，用大火烘烤一分鐘。

然後翻轉牛排，再次烘烤一分鐘。我們正在嘗試在肉上創建一個紅潤的果皮，這將允許將所有果汁保存在牛排中，並防止其進一步幹燥。

牛排換成烤盤（或烤制服），側面低，不用油潤滑。然後在已經加熱到200度的烤箱中烘烤五到十分鐘，具體取決於你更喜歡哪個烤箱。我把牛排留在烤箱裏十分鐘，得到了我最喜歡的中間聚居區"； medium"e；裏面有淺粉紅色的果汁。

熱處理完成後，必須用鋁箔覆蓋牛排約三分鐘。因此，他休息並準備提交。在食用之前，先將胡椒粉和牛排加鹽。我只用海鹽做牛排。切口的照片顯示了我的牛排是多麼多汁！我想你的男人也會很高興；）