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鍋裏小牛肉牛排
烹飪食譜
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快速,簡單,美味
2個部分
10分鐘
小牛肉-600克,鹽-口味,胡椒黑磨碎-口味,百裏香,chabretz-5克,大蒜-2齒。,黃油-50克,向日葵油-2張桌子。
牛排提前從冰箱和包裝中取出,讓它們加熱。從兩側撒鹽和胡椒粉。
將煎鍋分解成煙霧,加入1湯匙。向日葵油,放在鍋裏放牛排。
每邊烤一分鐘。
如果有油膩的邊緣(例如,ribai牛排)-將牛排放在側面,放在鍋壁上。
保持傾斜,讓脂肪排出。
每邊繼續烤一分鐘,每次翻轉。加入粉碎的大蒜和百裏香。
加入黃油和其他向日葵湯匙。用牛排汁澆水,然後烤到合適的泛香糖。溫和的-有血, 堅強的-中間的泛光燈, 和彈性的好-良好的泛光燈. 如果肉是堅硬的-牛排是幸存的,則可以將其發送到狂歡節(如果有的話)。
將牛排放在木板上,然後切成薄片。
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