Tartalettes配鱒魚鮮奶油和檸檬

10個部分
25分鐘

如何用鱒魚、鮮奶油和檸檬制作格子呢? 很簡單。首先，準備必要的成分。鞭打的奶油需要33%的脂肪。奶酪可以用任何人的口味：凝乳不添加像我一樣，或融化的奶油。奶酪會給鮮奶油帶來獨特的鹹味。

鱒魚或其他紅魚切成薄片，切成一定數量的格子呢。魚可以根據自己的味道攝取低鹽度或枯萎的魚。我已經有魚在方便的薄片，但你可以拿一整塊魚片，用薄片自己切成薄片。或者自己腌魚。

冷脂肪奶油攪拌至濃密的穩定峰。打太久，不需要把奶油變成黃油。

在奶油中加入凝乳奶酪，以中等速度將全部攪拌至均勻約2分鐘。

必須有一個溫柔的質量，其中花冠的痕跡不會收緊。

將最終的奶酪和奶油質量轉移到一個帶有星形噴嘴的烹飪袋中。

要裝飾現成的格子呢片，你需要檸檬的一半和一對新鮮的樹枝或其他蔬菜的味道。洗滌和洗滌。在此過程中，我添加了更多冷凍蔓越莓的漿果。

檸檬用杯子切碎，每個杯子切成4個部分。

用烹飪袋裝滿奶油奶酪餡料。

從上方放下紅魚片。

用檸檬四分之一和葡萄糖裝飾格子呢，可以放在桌子上。 享受你的飯