Teshchin舌頭用茄子配西紅柿和大蒜

6個部分
30分鐘

如何用番茄和大蒜制成的茄子舌頭？根據清單準備產品。茄子選擇長，這樣就可以切成類似刺痛的盤子，蛋黃醬最好帶回家。奶酪取任何在磨坊上占三分之一的人。您可以選擇任何綠色裝飾。

如何從茄子中除去苦味？將茄子切成薄片，撒鹽，留下10分鐘左右，直到果汁出來。將產生的液體排幹，將茄子沖洗。

將切成薄片的茄子放在毛巾上。

用植物油加熱煎鍋，將茄子從兩側烘烤至紅潤。

將油炸茄子放在紙巾上，以吸收多余的脂肪。

當茄子冷卻時，準備醬汁。將大蒜從果殼中清除，然後在壓榨機下研磨。

將切碎的大蒜與蛋黃醬混合。

用準備好的醬汁將茄子裏的刺痛抹去。

將奶酪擦在細磨石上。

將西紅柿洗凈並切成薄片。

撒上茄子奶酪。在每個茄子的邊緣，放在西紅柿的葉子上。

將茄子卷成輪盤，放在盤子上，用綠色裝飾。Teshchin舌頭由茄子制成，胃口愉快！