鱈魚在鍋裏用蔬菜燉制

4個部分
30分鐘

如何在鍋裏用蔬菜煮鱈魚？準備必要的成分。鱈魚可以使用整體，皮膚或取出已經純化的魚片，沒有皮膚和骨頭，新鮮或冷凍。分叉磚中的冷凍片仍然合適。因此，選擇你的味道。白葡萄酒可能根本不添加，在這種情況下，用普通水或混合了1小時的番茄醬（番茄醬）的水代替。

將魚洗凈，洗凈。從兩側撒鹽和胡椒粉。如果你使用冷凍魚，那麼你需要預先解凍並稍微擠壓多余的水分，否則魚不會在油中油炸，而是煮熟。

如果碎片很大，最好立即切碎。起初我想把魚做得更大，但大塊放在鍋裏很差，所以我把它們切成兩半。

用稻草或立方體清潔燈泡。

將大蒜清潔，用刀切碎。

將歐芹洗凈，洗凈並切碎。

在厚底的深鍋中，加熱植物油。放置洋蔥和大蒜，油炸，攪拌兩分鐘，直到明亮的香氣出現。

將洋蔥和大蒜轉移到盤子上，在鍋中留下調味油。你可以不用大蒜油炸洋蔥，但首先用油炸魚，然後加入洋蔥和大蒜，從而將烹飪過程縮短五分鐘。但如果你不急於去任何地方，那麼最好先調味黃油，然後在其中炸魚。她會變得更香。

放置魚片，炒至金黃色約5分鐘。把魚片翻到另一邊，再烤3分鐘。

將洋蔥和大蒜放回鍋中。

加入西紅柿，先用手指壓碎。你可以不壓西紅柿，只是把它們切成兩半。

將葡萄酒、檸檬汁倒入鍋中，倒入橄欖和馬斯林。然後用小火一起煮約10分鐘，直到魚準備好。

在最後，用醬油撒上切碎的香菜，然後放在桌子上。 享受你的飯