由凝乳和蘋果制成的甜點

4個部分
1小時

八月和九月的新鮮蘋果非常豐富，每年都會出現一個問題：如何處理它們。每次我嘗試用它們做一些新的和不尋常的東西。除了標準的果醬和果醬外，蘋果還可以用於烹飪其他各種菜肴。它們與肉類菜肴的添加劑或各種沙拉完美結合。但也可以將它們添加到各種甜點中。為了使甜點不僅美味，而且有用，我嘗試將蘋果與凝乳配對。結果很美味！試著把它煮熟！我和你分享烹飪食譜！對於甜點，第一件事就是準備蘋果餡料。準備所需數量的蘋果。把它們沖洗好。如果我是新鮮的塊，那麼他們的果皮將是柔軟的，所以沒有必要去皮。將蘋果切成四個部分，然後從其中取出核心。用立方體切開蘋果。把鍋放在火上，把黃油放在上面。當它幾乎融化時，將糖吸入鍋中。把一切都混在一起。然後將切碎的蘋果放入鍋中，與糖攪拌。在糖10-15分鐘內煮蘋果。起初，蘋果會放出果汁，看起來質量已經變液態，但是在煮幾分鐘後，果汁會蒸發並變厚，蘋果本身會變軟。此時此刻，您可以關閉氣體並積壓蘋果，以便它們完全冷卻。對於甜點的凝乳部分，取軟凝乳並通過篩子擦拭以使其更加均勻。因此，現成的甜點將非常溫柔。將酸奶油和糖粉加入凝乳中。把一切都攪拌好。在底部的所有奶油中，放置一些蘋果餡料。然後放一層凝乳霜。頂部還有一些蘋果餡料。對於凝乳奶油，可以使用帶有人物噴嘴的糕點袋。多虧了它，甜點看起來更華麗，更美麗。讓甜點稍微站在冰箱裏冷卻。如果你願意，你可以用磨碎的巧克力撒上頂部，用薄荷葉子裝飾。 享受你的飯