用凝膠制成的凝乳甜點，不烘烤

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如何在不烘烤的情況下用凝膠制成凝乳甜點？準備產品。凝乳采取自然，高質量，美味-結果將取決於它。如果凝乳不變幹，最好。脂肪選擇任何東西。酸奶將適合天然的，沒有添加劑。你可以用酸奶油代替他。

明膠倒在清澈的室溫水中。攪拌離開15分鐘腫脹。我使用了快速反應的明膠，可以保持更短的時間。

放入一碗凝乳中，加入酸奶油，糖，普通和香草。我有天然香草，所以是黑暗的。用你的味道調節糖量，可以減少或增加。

用浸入式攪拌機沖破所有產品。必須產生沒有腫塊的均勻質量。

以任何方式融化膨脹的明膠。你可以在爐子上，在小火上做到這一點。一旦明膠融化，將其從火中取出，防止沸騰。或者在微波中，短脈沖10秒。將幾湯匙凝乳混合物倒入熱凝膠中，攪拌。然後將產生的混合物倒入總質量。通過這種方式，你會迅速冷卻明膠並且不會傷害其他產品。

充分攪拌凝乳質量。加入漿果或水果。他們可以是任何人。將大水果切成薄片。輕輕攪拌。

拿制服做甜點。它可以是任何人-玻璃，陶瓷，金屬，矽膠。即使是普通的沙拉也適合。我有一個矩形，大小為20*9 cm。用保鮮膜襯裏形狀。將凝乳質量倒入其中。膠片的邊緣被包裹起來，覆蓋著甜點的頂部。把它放在冰箱裏，直到完全穩定，至少兩個小時，晚上更好。

將現成的甜點從冰箱中取出，翻到盤子上。把膠片拿走。提供新鮮漿果甜點。你也可以用任何糖漿將其倒入。 享受你的飯