意大利甜點巧克力冰淇淋semifredo

7個部分
20分鐘

如何制作Semifredo巧克力冰淇淋甜點？準備所有必要的成分。

拿起一個大的，方便的碗，放在裏科塔。加入糖粉（可以換成小糖）和香草糖。香草糖可以用香草林代替，因為更多的香草糖會給成品菜帶來苦味。

攪拌機或花冠鞭打核桃，直到獲得郁郁蔥蔥和均勻的奶油。如果你使用小糖，那麼鞭打直到完全溶解。

取出70克黑色苦巧克力，在微波爐或蒸汽浴中融化。如果您在微波爐中融化，請特別註意。將巧克力熱成10到15秒，每次徹底攪拌。融化的巧克力讓它稍微冷卻一下。

剩下的30克巧克力用刀切碎。

將冷卻的融化巧克力與糖粉核桃一起加入。

攪拌機徹底攪拌質量，直到獲得光滑的巧克力奶油。

在奶油中加入切碎的巧克力。

而已經用鏟子努力攪拌，使巧克力片均勻地散布在質量中。

冷卻良好的脂肪奶油，脂肪含量高（33%），攪拌機攪拌成茂密的泡沫。開始在小轉彎（分鐘3）鞭打，逐步提高速度。鞭打可能需要大約7-10分鐘。只要小心，不要打斷奶油，否則就會變成黃油！

將鮮奶油部分添加到巧克力堿中。

將所有東西徹底整齊地攪拌以免將奶油包圍。我們應該得到一種非常溫柔、柔軟和芬芳的巧克力奶油。順便說一句，這種奶油非常適合放下蛋糕，你可以裝飾辣椒（然後最好把巧克力融化，否則切碎的碎片可以卡在糕點袋裏），或者簡單地放在杯子裏。但是我們做冰淇淋，所以我們進一步準備：）

采取任何烘烤形式（我有13 x 24厘米、深度約6厘米的蛋糕形狀）或塑料冷凍容器，用保鮮膜粘在一起（如果你在塑料容器中煮熟，你可以跳過這個步驟）。

將現成的巧克力基礎放入準備好的容器中。在頂部還用膠片或蓋子遮蓋。

把我們的冰淇淋送到冰櫃，忘記它4-5小時，整夜更好！

過了一會兒，我們美味的巧克力冰淇淋Semifredo用巧克力制成的ricotte就準備好了！它是令人難以置信的溫柔和柔滑的！

將其放在門板上，然後放在桌子上。經典的semifredo在家制成，用你的味道，pesmar，漿果，巧克力碎屑，任何糖漿和薄荷葉子裝飾。 享受你的飯