自制冰淇淋奶油brule

4個部分
3小時30分鐘

讓我們準備食材。攪拌前的奶油最好放在冰箱裏，這樣冷。

將糖倒入鍋中，倒入1湯匙。用小火加熱水來幹擾……

當糖完全融化並變成焦糖時，我們用細細的噴射註入牛奶並攪拌良好，以使焦糖溶解在牛奶中。可以添加一滴香草提取物-用於香氣））

然後，間歇性阻塞，在小火上另外15-20分鐘。然後我們完全冷卻我們的牛奶焦糖質量。

在單獨的餐具中，我們鞭打奶油。

我們結合了鮮奶油和冷藏的牛奶焦糖質量。攪拌得很好。

我們倒入適合冷凍的容量。我們放在冰櫃裏。您需要每半小時攪拌一次質量，以免形成冰晶。3-4小時後，您可以享用冰淇淋）））

美味的胃口！焦糖的童年味道）））