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酸奶油和可可果的果凍
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2個部分
3小時
酸奶油-350克,糖粉-120克,可可粉-1.5升,水-80毫升,凝膠-2升。
測量成分。
將明膠倒入沸水中,然後膨脹。明膠的數量可能有所不同-它的質量,品種和制造商都不同。因此,閱讀其包裝上的說明並在其上添加明膠。
將酸奶油與糖粉配對攪拌。
明膠加熱至完全溶解。
將明膠倒入混合物中。攪拌。
將酸奶油分為兩個相等的部分。將可可篩出並迅速攪拌至均勻。
在cremanque的底部放置1-2條。巧克力質量,並在上面塗上相同份量的白色奶油。交替排列,填充克雷曼卡。相反,你可以從白色層開始。
接下來,在奶油表面制作一個網狀圖案:牙簽尖端從中心到邊緣劃出直線。將甜點放入冰箱中2-3小時。
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