熱巧克力意大利語

3個部分
25分鐘

準備成分。要用意大利語制作熱巧克力，我們需要的是：牛奶，苦巧克力瓷磚；糖；馬鈴薯澱粉；用錘子敲打克裏薩；少量香草林；少許鹽。

將巧克力分解成小塊，折成厚底的蜂窩。

給巧克力倒一些牛奶，用小火融化，不斷阻塞。必須產生均勻的質量。

在剩下的牛奶中脫落澱粉。

必須徹底攪拌，以便澱粉不會留下任何腫塊，否則成品巧克力將不再擺脫它們。為了使混合物肯定是均勻的，最好通過細篩進行處理。

用精細的噴射，不斷阻塞，將含澱粉的牛奶倒入巧克力中。幹擾需要足夠快，以免出現腫塊。將混合物攪拌至兩種牛奶的完全結合。

將糖，香草，肉桂和鹽添加到蜂窩中。不斷幹擾，用小火煮巧克力，直到開始變稠。

將現成的巧克力灑在杯子上，然後放在桌子上。 享受你的飯