紅酒中的凹槽

4個部分
1小時15分鐘

準備成分。要在紅酒中煮梨，我們需要中等大小的硬梨（最好是「會議」品種）；紅酒（幹或半熟的風味；我有半熟的）；糖；橙皮皮；肉桂在棍棒中；丁香中的丁香；胡椒和巴迪安的豌豆。

從橙子上取出一層薄薄的雪松，盡量不抓住白色，否則醬汁會芥末。在百裏香裏倒紅酒，喝糖，加入橙皮、粉紅辣椒、丁香、肉桂棒和badyan星號。將帶有香料的葡萄酒放在中火上，並定期攪拌至沸騰。

將梨洗凈，輕輕切開薄皮。留下馬尾，切成薄片，使水果具有可持續性。

將梨放入沸騰的葡萄酒中。它必須幾乎完全覆蓋梨。煮15-20分鐘。確切的烹飪時間取決於梨的大小。如果水果很大，則需要煮更長的時間，以便用葡萄酒醬喝水果並塗成紅色。在烹飪過程中，定期翻轉梨以使其均勻著色。與此同時，值得記住的是，湯匙可以在水果上留下痕跡，所以輕輕翻轉。

將成品梨從蜂窩中取出，放在盤子上。

葡萄酒醬再煮約20分鐘，直到變得略微粘稠和牽引。然後將葡萄酒醬通過sitechco處理。即使是一種選擇-從醬汁中取出所有香料，然後再將其煮至所需的稠度。

用增稠的醬汁輕輕地將梨倒在桌子上。

梨可以在溫暖時立即食用，也可以等到冷卻。醬汁冷卻後會變得更粘。 享受你的飯