梨在石灰糖漿與巧克力奶油醬

4個部分
40分鐘


1. 將梨洗凈，幹燥和清潔。

2. 在鍋裏煮沸1升水，撒上糖和香草糖，煮5分鐘。

3. 在由此產生的糖漿中，放下梨子，倒入檸檬汁，然後用小火煮至梨子柔軟。然後將梨轉移到篩子中。

4. 醬汁。在水浴上融化巧克力。倒入奶油攪拌至均勻。然後從火上移開。

5. 將梨撒在盤子上，撒上醬汁，用酸橙皮和薄荷葉裝飾。

6. 與香草或巧克力冰淇淋球一起食用。