草莓慕斯

3個部分
6小時30分鐘

準備成分。為了制作草莓慕斯，我們需要一種成熟的多汁香草莓，奶油（33%脂肪及以上），明膠（我有粉末），水和糖粉。

明膠倒入水中。留下10-15分鐘腫脹。

清洗草莓，去除尾巴。

在攪拌機中研磨草莓。

如果需要，可以將土豆泥擦過篩子，以去除小種子。

將冷藏奶油攪拌成堅硬的可持續泡沫，逐漸將糖粉浸泡。

將部分草莓泥攪拌成鮮奶油。

攪拌至均勻。

倒入松開的明膠，並在低轉速下再次攪拌攪拌器。

將草莓慕斯散布在火石上，放在冰箱裏3-4小時。在供應之前，用草莓和薄荷漿果裝飾甜點。 享受你的飯