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小時候用餅幹制成的kolbaska
烹飪食譜
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甜點
6個部分
10小時
餅幹沙子-400克,糖-150克,黃油-140克,牛奶-100毫升,核桃-100克,可可粉-2柱。
準備你小時候用餅幹制作燒瓶所需的食物。你需要:沙餅幹,牛奶,糖沙,黃油,純核桃,可可粉。
在金屬碗中,連接黃油,牛奶,糖砂和可可粉。
將碗放在水浴上,加熱,攪拌至糖砂完全溶解在融化的黃油、牛奶和可可粉的混合物中。
沙餅幹需要用鋒利的刀切碎。這個足夠漫長而艱苦的過程需要你的耐心和韌性。切碎的沙餅幹應該是小面包屑和小塊餅幹的混合物。在攪拌機的幫助下,你只能得到一個小碎片,所以最好用刀切碎餅幹。
將純化的核桃在幹鍋中幹燥,切成小塊。加入切碎的肝臟。用湯匙攪拌。
在餅幹和核桃的混合物中,加入了溫暖的巧克力團。
用湯匙輕輕攪拌,直到產生盡可能均勻的質量。巧克力糖漿必須完全浸漬沙餅幹的碎屑,但個別大塊除外。
在大切片板或桌子上,解開食物膜,放置巧克力餅幹。形成直徑約為5-6厘米的香腸。在冰箱裏放上7-8小時的成品香腸。為了使燒瓶的形狀在冷卻時接近圓形,請定期在水平表面上稍微努力地滾動香腸。起初,燒瓶非常柔軟,但是隨著凝結,它會壓實,最好保持形狀。
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