奶油甜點

2個部分
2小時30分鐘

如何制作奶油甜點？準備所有必需的成分。從雞蛋中，我們只需要蛋黃就可以做甜點，蛋白質可以用來做不同的飯菜。蛋黃用攪拌機或攪拌機分解成濃泡沫。

把蛋混合物放在緩慢的火上. 通過將牛奶倒入混合物中（牛奶脂肪可以自行決定）。在不斷攪拌的情況下加熱混合物長達10分鐘，但不要讓它沸騰。關掉火。

在單獨的餐具中，用香草林和糖攪拌酸奶油。我用酸奶油30%的脂肪。糖的數量可以根據口味改變。根據口味偏好和甜點所需的熱量，可以使用天然酸奶或凝乳代替酸奶。

在第三個碗裏浸泡明膠。明膠必須按照包裝上指定的說明準備。我有一個普通的結晶明膠，腫脹後，應該在水浴或小火上解散，這可以在微波爐中完成，最重要的是，防止果凍混合物沸騰。

如果需要，將果凍混合物通過花旗餅處理，然後冷卻一下。將果凍混合物與乳蛋混合，攪拌。讓混合物在室溫下冷卻。

將酸奶油加入果凍乳混合物中，再用攪拌機徹底攪拌或打孔。你不能將熱果凍混合物倒入酸奶油中，否則酸奶油可能會卷曲。

在家裏煮熟的甜點奶油包裹在火石上，送到冰箱裏凍結，足夠幾個小時。從冰箱裏取出甜點，上面可以撒上磨碎的牛奶或苦巧克力或破碎的堅果。適合這種甜點和咖啡糖漿。當然，這種美味是相當卡路裏的，但美味，營養和有用的。 享受你的飯