冰淇淋和酸奶油自制

4個部分
3小時

如何用酸奶油和軟糖制成自制冰淇淋？準備產品。酸奶油需要新鮮攝取，脂肪含量為20％，一定要註意濃度。為了制作冰淇淋，最好從冰箱中取出。可可粉也選擇成熟的制造商，煉乳也是如此。我會用冰淇淋做飯，所以把一碗冰淇淋預先放在冰櫃裏。準備用於冰櫃的容器。

在一個深碗裏，混合煉乳、冷酸奶油和可可粉（這樣就不會在冰淇淋團塊中）。可可粉的數量可以根據個人喜好增加或減少。

將所有成分攪拌至均勻狀態。您可以使用混音器或簡單地使用花冠。

將液體混合物倒入冰淇淋碗中，打開冰淇淋40分鐘。該計劃結束時，將冰淇淋倒入容器中並放入冰櫃中。如果沒有冰淇淋，則立即將液體混合物倒入容器中並放入冰櫃中。一個小時後，將容器取出並攪拌內含物，以便在冰淇淋中不會形成冰晶，冰淇淋變得溫柔通風。此過程重復了2-3次。

從冰櫃裏取出冰淇淋，在室溫下待幾分鐘。用冰淇淋湯匙將所需數量的冰淇淋放入奶油罐中，撒上幹巧克力和任何澆頭（巧克力或焦糖）。冰淇淋最好不要長時間留在桌子上，它融化得足夠快。