迷叠香冰淇淋

4個部分
5小時

準備成分。我們需要用迷叠香制作冰淇淋：新鮮迷叠香樹枝，酸奶油，牛奶，糖，棕色（甘蔗）糖，蛋黃。

倒入牛奶，加入迷叠香樹枝。把牛奶煮沸，立即從火中取出。

蓋上鍋蓋，冷卻牛奶30分鐘。然後再把牛奶放火再煮沸。然後再次冷卻。再次重復沸騰冷卻過程。這是必要的，迷叠香把它的香氣和味道交給了牛奶。

牛奶第三次冷卻後，你需要用小火處理和加熱。

同時，將蛋黃與糖和棕色糖攪拌至郁郁蔥蔥。我做了一小部分，所以我只使用了2個蛋黃。

不要停止鞭打，用細細的噴射將熱牛奶倒入蛋黃中。

將質量轉回蜂窩並煮熟，不斷阻塞，然後用小火加熱直至變稠。同時，盡量不要使質量沸騰。

將奶油擦過篩子，冷卻至室溫。我沒有通過篩子擦過，因為奶油是完美的-沒有腫塊。

在冷卻的奶油中加入酸奶油攪拌。

將質量轉移到容器中，然後在冰箱中取出2小時。然後再去1個小時的冰櫃。食用時，可以將冰淇淋撒上甘蔗糖，並用迷叠香樹枝裝飾。