布丁巧克力自制

3個部分
1小時

如何制作布丁巧克力自制？準備所有必要的成分。牛奶是新鮮的，中度脂肪。

將牛奶倒入小桶中加熱至約40度。牛奶既不熱也不冷。如果你有廚房溫度計，那麼請使用它。

在單獨的容器中，連接並攪拌可可粉，糖沙，小鹽（用於味道平衡）和玉米澱粉。如果不將這些產品單獨混合，則可可和澱粉有可能被抓住；將來很難用腫塊攪拌它們。因此，我們為自己投保，攪拌這些成分。

將牛奶從火中取出，加入澱粉-糖混合物和可可粉，攪拌後放回火上。

將質量加熱至沸騰，不斷阻塞，將開始明顯變厚。將布丁煮一分鐘，然後從火中取出。