巧克力panakota

4個部分
8小時30分鐘

準備成分。我們需要：奶油，黑巧克力或苦巧克力，煉奶，黃油，明膠（板或粉末）。

如果使用粉狀明膠，然後倒入100毫升奶油，然後膨脹10-15分鐘。如果你在盤子裏有明膠，那麼用少量水倒入它，也留下腫脹。

如果明膠是粉末：倒入百裏剩下的奶油，加入煉乳。放在火上，阻止，煮沸。但不要煮沸。如果明膠在盤子裏，那麼把所有的奶油倒在蜂窩裏。

如果明膠是粉末的：在加熱的奶油中加入膨脹的明膠並阻塞，直到完全溶解。如果明膠在板上，那麼將其從水中取出並擠出。然後放入奶油中。攪拌至完全溶解。

將巧克力分解成小塊。將巧克力片倒入熱奶油-明膠混合物中，然後用花冠攪拌質量，直到巧克力完全溶解。

用油潤滑模具或奶油。

將由此產生的奶油巧克力質量倒入黃油潤滑的模具或奶油中。

用保鮮膜收緊它們，將panakota放入冰箱中5-8小時。

準備好panna cotta翻倒在盤子上，撒上可可，裝飾薄荷，然後放在桌子上。 享受你的飯