巧克力甜點布丁不烘烤

3個部分
20分鐘

如何在沒有烘烤的情況下制作巧克力甜點布丁？測定所需的成分。牛奶適合任何脂肪和奶油脂肪為10-20％。乳制品的脂肪含量越高，甜點就越美味和營養。巧克力需要黑色，乳白色或苦味-適合您的味道。香草素可以用香草糖（1 chL）代替. )

將澱粉、面粉、香草和可可混合在一個小薄餅中，攪拌。

將巧克力分解成一個合適的碗並融化。如何融化巧克力？您可以根據您的技術說明，以適當的模式在微波中執行此操作。或者在水浴上。為此，將巧克力放入耐火碗中，放在沸水鍋中。一碗巧克力的底部不應接觸水。攪拌時，將巧克力帶到均勻的熔融狀態。

在合適大小的鍋中，將蛋黃與糖攪拌至均勻。使用普通的花冠。

將大約一半的牛奶倒入蛋黃中，攪拌一下。

吸入幹成分的混合物。用花冠充分攪拌，直到腫塊完全消失。

加入剩下的牛奶和奶油，攪拌均勻。

把鍋放在中火上. 在恒定的幹擾下，將質量加熱到熱狀態。

放置融化的巧克力，攪拌均勻，使巧克力完全融化。

在不停止幹擾的情況下，將巧克力塊輕輕煮沸。加熱最好不要增加，而是保持適度，以使沸騰均勻。

當布丁明顯變稠時，將加熱減至最低。在永久性幹擾下，將巧克力質量煮至所需稠度3-5分鐘。烹飪時間越長，布丁就越豐富。同時考慮到，冷卻後甜點會變得更加濃郁。

我把群眾帶到了她悠閑地從勺子上流下來的狀態。準備好的布丁要冷卻，然後放在冰箱裏進一步冷卻1. 5-2小時。

將冷藏布丁放入奶油店並食用。如果需要，可以用漿果，軟水果和堅果裝飾甜點。 享受你的飯