Sufle不烘烤明膠和酸奶油

4個部分
8小時

如何用明膠和酸奶油制作不烘烤的蛋白？很簡單！首先，在列表中準備必要的成分。酸奶油可以攝取任何脂肪但不是很水性。漿果的餡料可以來自各種各樣的漿果和水果。我有4種糖漿：香草，可可，草莓和黑醋栗泥。

如何制作漿果泥？為此，將新鮮或冷凍漿果浸入蜂窩中。Vleite 2 St. L. 水。把百夫長放在緩慢的火上，把它的東西煮沸。煮3-5分鐘直到漿果軟化。然後通過篩子擦拭土豆泥，切斷骨頭。可以提前準備這種土豆泥，也可以用現成的家庭或商店糖果或果醬代替。

將糖浸入酸奶油中，攪拌並留下，直到晶體完全溶解10分鐘。

將明膠浸入100毫升飲用水中。然後，攪拌後，用小火或微波爐解開，直到完全溶解。但不要煮沸。

去除的質量分為4個相等的部分。在酸奶油的一部分中，將香草糖添加到另一部分-可可，在第三個草莓泥中，在第四部分-黑醋栗泥中。熱明膠也分為4個相等的部分。通過快速和不斷地將明膠的每個部分切成薄片，以磨碎的質量。

將被壓碎的質量倒入模具或奶油罐中，放入冰箱中4小時直至完全凍結。最好分別處理每個部分被清除的質量，並在添加明膠後立即通過模具裝瓶，因為質量很快就凍結了。

食用前，將蛋黃醬倒置在碟子上。用漿果和薄荷裝飾甜點，然後放在桌子上。 享受你的飯